Chega o Outono e, com ele, as castanhas. Semente que surge no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro), a famosa castanha, assada ou cozida, é uma “guloseima” indispensável quando chega o tempo frio. E isso tem uma explicação. É que este fruto, há mais de 100 mil anos, era já usado como um importante contributo calórico para o homem pré-histórico.
Semelhante às nozes, a castanha tem, contudo, menos gordura mas mais amido, chegando a ter o dobro da percentagem de amido das batatas. São também ricas em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio.
Mas nada disso interessa, na maior parte dos casos, a quem se delicia com esta “guloseima” outonal e são diversas as iniciativas que arrancam por estes dias, de Norte a Sul, para promover o seu consumo.
Já este fim-de-semana, entre 31 de Outubro e 1 de Novembro, decorre a II Feira da Castanha e Outros Produtos da Terra, em Macedo de Cavaleiros, onde, além da venda e degustação do fruto, haverá também um concurso da castanha “Longal” e um seminário sobre “Medidas de Combate à Doença da Tinta e ao Cancro do Castanheiro”.
No fim-de-semana seguinte, a 6 de Novembro, tem início a 19ª Edição da Feira da Castanha de Carrazeda de Montenegro, em Valpaços, iniciativa que decorre até 8 de Novembro e que contará com 79 stands de venda da castanha e de outros produtos locais. A principal atracção do evento continua a ser o bolo de castanha, com 600 a 700 quilos.
Na mesma altura, em Trancoso, Guarda, realiza-se mais uma edição da Feira da Castanha e Paladares de Outono, entre 6 e 8 de Novembro. Depois do sucesso obtido em 2014, a Câmara Municipal aposta, este ano, numa duplicação do espaço dedicado ao evento, com produtores, empresas, associações e cooperativas ligadas ao sector presentes neste certame que contará também com “showcookings”, conferências e a realização das “Jornadas Técnicas sobre o Castanheiro”.
Já em Castanheira de Pêra, Leiria, entre 7 e 8 de Novembro, decorre também a IX Feira de Rua da Castanha, do Mel e Artesanato, e entre 14 e 15 de Novembro é a vez do município de Marvão, em Portalegre, receber a XXXII Feira da Castanha – Festa do Castanheiro. Este último é, de facto, um evento já reconhecido como o mais autêntico e genuíno do país, homenageando esta espécie endógena da região, o castanheiro, e o seu fruto, a castanha.
Com dezenas de pontos de venda, uma tenda de produtores locais e uma área de restauração, esta XXXII Feira da Castanha de Marvão contará também com a abertura, no dia 14, pelas 10h, dos quatro magustos, situados no Largo do Terreiro, Largo de Santa Maria, Largo do Pelourinho e Largo do Espírito Santo.
